胡萝卜丝鸡蛋饼

原料

鸡蛋: 3个, 胡萝卜: 半根, 鸡精: 2勺, 椰浆: 30g, 葱花: 适量, 油: 适量

步骤

1胡萝卜擦成短短的细丝

2鸡蛋打散,加2勺鸡精,30g椰浆,葱花适量,搅拌均匀。

3热锅,倒入适量油,把胡萝卜丝炒熟炒软,倒入鸡蛋糊中拌匀。

4转小火,不用另外倒油,将胡萝卜丝鸡蛋糊倒入平底锅,晃动摊平。

5一面熟了之后翻面,大概30秒后,热腾腾的鸡蛋饼就做好啦!

小技巧

鸡精可以用适量盐替换。 椰浆可以增加香甜的味道,没有的话也可以用牛奶或水替换。 胡萝卜丝有点重,可能不好翻面,请发挥你们的聪明才智! 最后。。。 叔累了一天回来吃到这个说超级好吃,看他幸福又感动的样子我真是。。好好笑hhh 这只是最最简单的单身狗menu之一呀。。。