土豆丝胡萝卜丝鸡蛋饼

原料

土豆: 1个, 胡萝卜: 1根, 鸡蛋: 2个, 面粉: 适量, 胡椒粉: 适量, 盐: 适量

步骤

1土豆,胡萝卜插丝

2加入面粉,鸡蛋。这次买的鸡蛋小,所以用2个。加入盐,胡椒粉,搅拌均匀。

3平底锅或电饼铛加油,热后取适量面糊加入,一面煎好后翻面,两面都煎好就可以了。

4图片是用新买的蛋堡的铸铁锅做的,形状更美观。其他锅一样烹饪。