原料
土豆: ， 洋蔥: ， 雞蛋: ， 黃油: ， 黑胡椒: ， 韭菜少許:
步驟
1土豆洗凈削去一頭，用勺子一點點把土豆挖成空心。這一步需要耐心和細心，不要把土豆殼弄破了，也不能讓土豆殼太厚
2洋蔥切絲放入土豆裡面，也可以選擇其它自己喜歡的蔬菜，撒上少許的韭菜碎，然後放上一片黃油，只要薄薄的一片就好，最好是代鹽黃油
3打入一個雞蛋，雞蛋上均勻的撒上少許鹽，一點點就好，這樣是為讓雞蛋吃起來有淡淡的鹹蛋黃的感覺，再均勻的撒上黑胡椒
4微波爐調到燒烤模式，轉15-20分鐘即可，視土豆大小而定。PS：轉土豆是微波爐同時放一碗水，以防止土豆烤的太干
