南瓜饼和q弹小南瓜

原料

南瓜: , 糯米: , 豆沙馅: , 白糖:

步骤

1首先给大家看一下我的大南瓜,不知道大家见过没有,这是当地的南瓜,虽然卖相不怎么样,但真的是又甜又面。

2把南瓜切成块蒸熟。建议同志们蒸的时候不要为了容易熟把块切的太小,感觉那样水分多。

3然后放上糯米和白糖。我省去了把南瓜碾碎的步骤,直接把糯米粉和白糖南瓜揉到了一起。如果不知道放多少糯米粉,可以少量多次添加,知道面团不粘手为止。我不太吃甜,所以放了很少的白糖。

4把面揉成这种光滑可爱的面团,稍微醒一下就好。

5然后做好大小相等的剂子放入豆沙馅。

6然后煎的两面金黄就可以出锅了。

7以前看过别人做过小南瓜,所以也顺手做了几个,卖相还不错。