薄皮青椒: 3支, 大蒜: 3瓣, 肥牛: 125克, 剩飯: 適量
1熱鍋加油,油熱後下蒜瓣爆鍋
2下肥牛,牛肉變色後盛出來備用
3鍋里再加點油,炒青椒,有香味後把肥牛再倒進去,混合在一起炒,加適量鹽盛出
4此時鍋里不必再加油了,剩飯倒進去炒熱,再把之前的青椒肥牛倒入翻炒,出鍋前加點白鬍椒粉調味,大功告成!
肥牛在超市裡頭直接可以買,進口還是國產任君自行選購