原料
糯米粉: 65克， 粘米粉: 25克， 蒸熟的紫米餡（含糖）: 適量， 核桃碎: 25克， 大棗: 3顆， 蜜紅豆: 50克， 紅糖: 3克， 溫水: 190克
步驟
1準備好所有材料，兩種粉混合，大棗剪成片，核桃烤熟，紅糖用溫水化開，將三分之一的蜜紅豆碾碎，準備好模具，模具塗抹食用油或鋪保鮮膜，燒一鍋開水
2所有材料放入水中攪拌成較稠的麵糊
3取一半的麵糊鋪進模具
4按自己的喜好加入紫米餡，稍微壓實
5再把剩下的麵糊倒進模具，表面壓平整，入蒸鍋蒸30_35分鐘，冷卻後切片即可食用。
小技巧
由於紫米餡和蜜紅豆裡面都含有糖，所有添加的糖量較少，只是為了調色，個人覺得甜度也夠了，噬甜的朋友請自行調整糖的用量。 吃不完的年糕，冷卻後表面塗抹食用油密封冷凍保存，食用前再次蒸製即可。
