原料
水: 五碗半水， 馬蹄粉: 250克， 片糖: 3-4片， 馬蹄: 適量
步驟
13碗半水煮糖水（糖要完全煮融），備用
2馬蹄切碎，備用
3兩碗水開粉，攪拌至無顆粒。
4拿小半碗粉漿水，加入糖水裏
5煮沸，然後關火
6加入馬蹄，（太早加馬蹄，容易煮得很軟，口感不好）
7趁熱，將糖水加入粉漿裏，一邊加一邊攪拌。
8慢慢加糖水，重點是要攪拌均勻！
9放進蒸鍋裡，蒸25分鐘。蒸多長時間看自家爐子情況，自行調節。
小技巧
祝大家成功
水: 五碗半水， 馬蹄粉: 250克， 片糖: 3-4片， 馬蹄: 適量
13碗半水煮糖水（糖要完全煮融），備用
2馬蹄切碎，備用
3兩碗水開粉，攪拌至無顆粒。
4拿小半碗粉漿水，加入糖水裏
5煮沸，然後關火
6加入馬蹄，（太早加馬蹄，容易煮得很軟，口感不好）
7趁熱，將糖水加入粉漿裏，一邊加一邊攪拌。
8慢慢加糖水，重點是要攪拌均勻！
9放進蒸鍋裡，蒸25分鐘。蒸多長時間看自家爐子情況，自行調節。
祝大家成功
