苜蓿餛飩or 餃子 0

原料

苜蓿: 一公斤, 羊油或清油: 兩小勺, 餃子皮or餛飩皮: 適量

步驟

1摘苜蓿的嫩葉,一定要摘最嫩的地方~

2洗摘好嫩葉的苜蓿,要洗很多遍,不然會吃出泥土的味道。。我洗了17遍。。然後瀝干水分

3開始剁苜蓿

4要剁的非常非常細,像這樣

5用手用力的擠出苜蓿的綠色草汁。。不然吃的時候會覺得自己是匹馬,正在賣力的吃草。。

6熱鍋,放兩勺羊油,若沒羊油就用清油翻炒一下苜蓿~

7開始包苜蓿餛飩或苜蓿餃子~~over

相關菜譜