原料
苜蓿尖: 一大把， 蒜: 2瓣， 黑醋: 2小勺(約3可口可樂瓶蓋)， 鹽: 適量， 花椒粉: 適量， 胡麻油: 適量
步驟
1將苜蓿尖全部擇洗乾淨，控水備用
2鍋內放適量清水，燒開
3將苜蓿尖放入沸水中，煮大約30秒即可撈出裝盤，自然放涼，不要用涼水沖
4往苜蓿上加入適量鹽，一點兒花椒粉，2勺醋
5蒜瓣剝好，用壓蒜器壓到盛放苜蓿的盤中 （ 今天壓蒜器找不到了，刀隨便剁的ʕ•̫͡•ིʔྀʕ•̫͡•ིʔྀʕ•̫͡•ིʔྀ，確實不如壓蒜器壓出來的滋味好）
6鍋內放入胡麻油(不用太多，一點即可，根據苜蓿量調整，主要為了熗蒜泥和醋)，燒熱至冒煙後，將油澆在苜蓿盤裡的蒜泥上，大功告成咯。 謝謝觀看思密達(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
