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原料
全雞翅: 4隻, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 鮑魚汁: 適量, 蜂蜜: 適量, 胡椒粉: 少許, 生薑: 少許
步驟
1將雞翅膀洗凈,放入冷水焯煮至水開,關火,洗凈浮沬
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2將焯好的雞翅膀正反面都切幾道口子以便腌制的時候入味
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3然後用調好的醬汁抺勻,放入冰箱腌制約四小時
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4將腌制好的雞翅膀取出用小木棍定好型,放在烤架上
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5接著放入預熱好的烤箱210度烤15分鐘左右,然後取出,用毛刷刷一次醬汁,翻轉後繼續放入烤箱烤15分鐘。最後再將差不多烤好的雞翅膀取出,用毛刷刷一次蜂蜜,再放入烤箱烤5分鐘,香噴噴、令人食指大動的烤雞翅膀就可以出爐啦!
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6成品
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小技巧
自己在家裡烤的雞翅膀可是比路邊燒烤檔的雞翅膀要安全、衛生、美味得多哦! 我用的是東菱K12烤箱,所以各位自己做的時候要根據自己家烤箱的實際情況來調節時間和溫度哦