熔岩巧克力蛋糕（超細緻步驟） 0

原料

巧克力: 100克， 雞蛋: 3個， 黃油: 80克， 細砂糖: 20克， 低筋麵粉: 60克， 蛋黃: 個

步驟

1巧克力我選的是牛奶巧克力，喜歡吃黑巧克力的同學也可以用黑巧克力哈

2巧克力和黃油隔水加熱溶解

3加熱攪拌至巧克力絲滑無顆粒

4雞蛋打碎加入白砂糖，打發

5打發至顏色偏白，且形狀不易變形

6加入過篩低筋麵粉和巧克力醬，攪拌均勻，放入冰箱冷藏半小時以上

7烤箱預熱，220度，烤7分鐘。時間太久就不會有熔岩效果了，稍微鼓起即可

8加上雪糕 就成這樣了哈哈哈哈

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