原料
黃油: 200克, 泡打粉: 10克, 麵粉: 260克, 生薑片: 30克, 糖: 150克, 紅糖: 100克, 雞蛋: 4個, 檸檬: 適量
步驟
1生薑與檸檬參照圖片切碎。
2攪拌缸順序。
3攪拌打發一下狀態光滑。
4雞蛋按照順序1、2、3、4個倒入攪拌缸攪拌。
5麵粉260克加泡打粉10克,過篩待用。
6將黃油部分與麵粉部分攪拌。
7攪拌打發參照圖片。
8模具12*27灌滿模具8成。
9把蛋糕放入烤箱。預熱到165度(頂部和底部)。烘烤蛋糕將足夠長的時間,40分鐘~45分鐘。烘烤後蛋糕拿出,冷涼後,修剪。
10在蛋糕上撒上檸檬汁水。
11淡奶油打發4成加檸檬汁。裝飾。