原料
牛肉: 克400， 蒜: 3瓣， 澱粉: 適量， 蚝油: 適量， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 洋蔥: 小半個， 花椒粉: 適量， 姜: 3片， 豆瓣醬: 適量， 泡紅椒: 10隻， 芹菜: 適量
步驟
1牛肉洗乾淨，切小粒，用調料腌好
2芹菜切小粒
3泡紅椒，洋蔥，蔥蒜姜切碎
4鍋放油多點，油熱倒入腌好的牛肉，泡紅椒後，快速翻炒(時間不能久，不然牛肉老了)出鍋備用
5在放油炒芹菜，洋蔥加調料，翻炒一會加入炒好的牛肉粒炒均勻出鍋裝盤。
小技巧
泡紅椒是自己家泡的，又酸又辣我比較喜歡❤️沒有也可用小米辣，味道也超好的
