原料
餃子皮: 20張， 雞蛋: 1個， 香油: 三勺， 料酒: 一勺， 胡椒粉: 少許， 老抽: 少許， 鹽: 少許， 生抽: 少許， 豬肉: 500克， 大蔥: 多來點， 五香粉: 少許， 蚝油: 少許， 紅薯粉條: 一小把， 芹菜: 三顆
步驟
1豬肉餡，放胡椒粉，五香粉，蚝油，料酒，鹽，雞蛋，蔥花，香油，老抽，生抽，攪拌上勁！放入芹菜碎，剁碎了的粉條！繼續攪拌均勻！鹹淡適中即可！備用！
2餡料基本每家都有每家的口味！重點來說下面的！這種鍋貼做法適合年輕人，懶人版的！
3買現成的餃子皮，回來再擀大一些！
4填上餡，兩邊捏住
5餃子皮撒的有澱粉，捏不住，可以旁邊放一碗清水，給餃子邊抹一下就能沾住了！
6放在案板上，中間捏住，順勢下壓一下！
7包好的鍋貼！
8不粘鍋里少許油
9準備小碗，一碗水，一小勺澱粉，攪拌均勻備用！
10鍋貼放入伙鍋里，把澱粉水倒入鍋里，水到鍋貼的底部靠上點就行！
11蓋蓋子，小火煎煮！汁收完就熟了！
12全程不用管，噹噹噹噹。。。。特別方便！
