日式牛肉盖饭 牛丼

原料

水: 200毫升, 生抽: 4汤匙, 味淋: 3汤匙, 糖: 2汤匙, 清酒: 3汤匙, 洋葱,切丝: 半个, 姜,切丝: 1片, 肥牛: 250克, 饭: 2杯, 红姜丝: 适量

步骤

1所有调料放锅里中火加热,拌匀。

2倒入洋葱和姜丝,煮开。

3倒入肥牛,划散,煮沸,撇去浮末。

4小火煮20分钟,当汤汁变成一半时即可离火。

5碗里装饭,浇上肉菜和汁,点缀一点红姜丝,完工。