原料
豬腱肉: 大塊， 蟲草花: ， 蜜棗: ， 桂圓肉: ， 薑片:
步驟
1蟲草花洗凈浸泡5分鐘
2所有材料冷水下鍋，加夠足夠的清水（連同浸泡蟲草花的水）
3大火煲開後轉小火1小時
4來一碗吧！添加了蜜棗和桂圓肉，湯質非常的清甜
小技巧
蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯，其性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。 現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。因為這兩款菜不僅美味，而且略帶滋補，是春夏之交調理身體的佳肴。 蟲草花外觀上最大的特點是沒有了蟲體，而只有橙色或者黃色的「草」，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用
