土豆: 個, 胡蘿蔔: 根, 油: 適量, 鹽: 適量, 蔥:
1馬鈴薯、胡蘿蔔洗凈削皮,刨成絲,土豆刨絲後用清水洗一下濾干(這樣炒出來的土豆絲才會爽口)
2切好洋蔥和小蔥備用
3洗鍋燒乾坐油,倒入洋蔥稍微翻炒,盛起,放在盤底,稍微擺下位置,再倒入胡蘿蔔翻炒。
4待胡蘿蔔變軟,放土豆,加鹽,繼續炒~
5快要好的時候撒入蔥末,稍微翻炒即可~
6盛起放在擺好你洋蔥上即可~
有辣椒加些辣椒和醋比較好吃~