原料
鱈魚: 2塊， 胡蘿蔔: 半根， 雞腿肉: 半個， 口蘑: 5個， 香蔥: 適量， 玉米粒: 3勺， 雞蛋: 2隻， 鹽: 少許， 生抽: 少許， 老抽: 少許， 耗油: 少許， 黑胡椒: 適量， 魚露: 2滴， 香油: 少許， 面: 適量， 水: 適量
步驟
1和面的時候，我喜歡打個生蛋放裡面，餃子煮熟吃的時候比較有麵皮比較有嚼勁。不過麵皮會有點微黃。
2鱈魚由於是在冰箱裡冷凍拿出來的，需要提前拿出來解凍。解凍好的鱈魚，不需要切成平時肉餡哦那麼碎，不然就變泥了，那就太散了。。。切完鱈魚再切雞腿肉，然後把兩種肉混合好在一起，放入適當的黑胡椒和魚露。
3胡蘿蔔和口蘑需要灼熟，然後切碎備用。
4香蔥切碎，三勺玉米粒。
5之所以說是黑暗料理，，因為我又加了一些海苔碎。。。哈哈哈
6一個人和面，一個人做餃子餡，一個人包，著實有些累。。。但是為了吃，哈哈哈
7加了海苔碎的餃子，吃起來會有海的味道。。。哈哈哈，一點也不黑暗
小技巧
我覺得這樣的餃子絕對顛覆了傳統餃子，而且營養豐富，彩色繽紛，看著也有食慾，最主要的是老少皆宜。
