五花肉300g，杭椒8個，豆豉10g，料酒10ml，生抽15ml，鹽少許
1.五花肉洗凈切成薄片 2.放入碗中用少許生抽和料酒腌製片刻 3.杭椒斜切成段，大蒜拍破切碎 4.熱鍋放少許油，放入五花肉 5.用中火煎炒至微微焦黃、出油後盛出 6.放入大蒜、豆豉爆香 7.放入辣椒炒香 8.放入五花肉 9.調入生抽翻炒均勻，最後加少許鹽調味即可出鍋
