奶油可可華夫 0

原料

雞蛋: 2個, 鹽: 一小撮, 糖: 30g, 糯米粉: 100g, 泡打粉: 2g, 可可粉: 15g, 牛奶: 40g, 融化黃油: 40g

步驟

1雞蛋+鹽+糖,攪勻

2篩入糯米粉+可可粉+泡打粉

3倒入牛奶和黃油,攪拌至順滑,放入裱花袋

4模具用刷子塗上油,中火預熱兩面,直到滴水發出嗞嗞聲

5擠入麵糊,用勺子向四角填滿,蓋蓋子,鎖上扣環。小火加熱1分鐘,然後翻面1-2分鐘(這裡我的感覺,第一爐要2分鐘,如果還做第二爐1分差不多就好啦),再翻回來1分鐘。

6模具四周沒有熱氣冒出,小心打開扣環,打開模具看下華夫情況,要是可以輕鬆分離,就好啦。

7打發奶油,擠上去,放一些水果,最後淋上巧克力醬開吃!

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