原料
甜玉米粒: 35克， 低筋麵粉: 100克， 蜂蜜: 適量， 玉米粉: 50克， 泡打粉: 5克， 糖: 30克， 雞蛋: 1/2個， 水: 150毫升
步驟
1將麵糊材料中的甜玉米粒倒入果汁機中，再加入水150毫升攪拌成玉米漿備用
2低筋麵粉、玉米粉、泡打粉倒入網篩過篩於碗中
3將玉米漿倒入作法2的碗中攪拌均勻
4將雞蛋打散成蛋液，取1/2倒入作法2的碗中攪拌勻
5將糖加入作法2的麵糊中，再次攪拌均勻成糊狀靜置30分鐘
6將35克玉米粒倒入麵糊中攪拌均勻，即為玉米糊
7取一平底鍋預熱，倒入沙拉油，加入作法6的玉米糊，以小火煎烙
8待玉米糊煎至定型後翻面，繼續煎至兩面金黃且熟透，食用時再淋上適量蜂蜜即可
