原料
雞蛋: 4個， 低筋麵粉: 70克， 玉米澱粉: 40克， 糖粉: 35克， 牛奶: 330克， 黃油: 25克， 淡奶油: 400克， 白砂糖: 30克， 水果: 250克
步驟
1材料準備，這個配方我做了280ml的盒子大概4個左右
2雞蛋打散，不用打發
3打成這樣就可以了，不要打很激烈，很多空氣進去就不好了
4準備牛奶
5低粉，玉米澱粉，糖粉過篩
6把牛奶糊糊倒回蛋糊一起攪拌，好吧好多小疙瘩
7過篩，整個世界清凈了，然後把黃油融化，取一點糊糊倒黃油里攪拌徹底乳化混合一起了再倒回去，繼續過篩到沒什麼泡泡即可，還有泡泡就放著靜止個半小時
8開始做皮，我用的玉子燒的鍋子，看你喜歡的皮厚度，我喜歡厚的所以這種程度，如果喜歡薄的就把液體倒到看得到鍋底的樣子就可以了
9蛋皮好了
10打發淡奶油，加入白砂糖一起打發
11打發到這程度就可以了，對了我忘加檸檬汁了，如果有加個幾滴，沒有也無所謂，這次糖比以往多一點點，因為草莓剛上市比較酸，可以自行調整
12開始一層奶油一層水果一層皮裝，愛怎麼裝就怎麼裝
13成品，完成
