原料
鹽: 0.5g， 低粉: 40g， 雞蛋: 4個， 草莓: 300g， 酸奶: 50g， 白醋: 2滴， 玉米油: 40g， 細砂糖: 50g， 淡奶油: 100g
步驟
14個蛋清加鹽、白醋，分三次加30g細砂糖打發
2混合4個蛋黃、低粉，酸奶、玉米油、10g細砂糖
3取1/3蛋清加入蛋黃糊中拌勻
4將拌好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋清中拌勻
5將蛋黃糊加入裱花袋，擠直徑大約十厘米的餅狀，放入烤箱中層，170℃ ，上下火烤10分鐘
6切草莓
7烤好的蛋糕
8100g淡奶油加10g細砂糖打發，先擠一些淡奶油，再加草莓
9再擠一些奶油，放草莓即可
