肥媽版 黑啤炆牛尾 0

原料

黑啤: 一杯, 牛尾: , 洋蔥: 一個, 紅尖椒: 一條, 冰糖: 少許, 桂皮,香葉,八角: 少許

步驟

1準備材料

2爆香蔥頭和薑片

3放入一條紅尖椒和蒜頭

4放入事先用紹酒飛水的牛尾

5放入桂皮,香葉,八角

6放入切開的洋蔥和冰糖

7放入水和少許生抽

8放入一杯黑啤

9先用大火,煮沸後轉小火

10燜至軟,最後放蠔油收汁即可。

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