原料
高筋麵粉: 250克， 紅豆: 50克， 紅棗: 50克， 紅糖: 30克， 黃油: 20克， 雞蛋: 1個（58克）， 酵母: 3克， 鹽: 2克， 牛奶: 100克， Kiri奶油芝士: 50克
步驟
1準備所需的食材
2紅棗提前一天蒸熟攪成泥（棗泥）紅豆也提前泡好煲爛（紅豆沙）
3除黃油外，全部食材都放入麵包機或廚師機攪拌成光滑麵糰再加入黃油揉至擴展階段
4一次性在麵包機中發酵2—2.5倍，用手指蘸少許高筋粉在麵糰中戳?一下，麵糰不塌陷不回縮即為發酵好了。
5發酵好的麵糰取出排氣，切割分成9份整理成圓形，蓋上保鮮膜醒15—25分鐘
6醒好的麵包胚放入烤盤中，刷上蛋液
7預熱烤箱180度，把烤盤移入烤箱中下層，上下火180度30分鐘左右即可（烤的途中及時發現自己想要的顏色蓋上錫紙，繼續烤）
8叮！叮！叮！香噴噴的小麵包烤好了?涼涼就可以吃啦
小技巧
1.各家的麵粉吸水量不一，自己掌握水量 2.還有每家的烤箱脾氣不一樣，適當調節掌握自己烤箱的時間和溫度
