餅乾盒子 0

原料

餅乾盒: , 低粉: 600g, 黃油: 225克, 細砂糖: 225g, 雞蛋: 3個, 香草精: 1湯勺, 巧克力粒: 100g, 巧克力餡: , Nutella榛果巧克力醬: 350g

步驟

1將低粉、黃油、白砂糖、雞蛋揉勻

2加巧克力粒,揉勻

3巧克力粒我用的是麥可爾家的

4模具刷油(啥模具都行,只要能擱進去就行)

5去一部分麵糰,揪成小塊,壓實,邊上一定要能有(這塊面儘量大一些,反正不管你怎麼壓實,能用面把模具糊嚴實了就行)

6放入巧克力醬,抹勻,預熱烤箱170度5分鐘

7配方給的是Nutella榛果巧克力醬,可以換成好事巧克力糖霜,糖就要減少,減多少,就看你心情了

8把剩下的麵糰也揪成小塊,這次千萬別壓。你壓了,餡兒就溢出來了,一會兒考的時候容易糊

9振一下

10就可以放烤箱裡烤了170度40分鐘

小技巧

1、溫度要看看自家烤箱,實在不行,預熱的時候往烤箱裡放一個烤箱專用溫度計 2、巧克力醬用啥樣的都行

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