原料
金壇糯米: 500克, 干香菇: 40克, 五花肉末: 250克, 豬油: 80克, 鹽: 10克, 糖: 40克, 老抽: 50克, 味極鮮: 25克, 胡椒粉: 2克, 蔥花: 100克, 水: 20克, 麻油: 少許
步驟
1金壇糯米浸泡一晚上8小時
2浸泡好的糯米上籠蒸30分鐘,準備材料
3肉末香菇炒出香味加豬油燒到融化
4加入調味包
5翻炒均勻加入蔥花,麻油
6裝碗
7香腸切粒蒸五分鐘,家裡做皮直接菜場買就可以了,自己做皮會更好吃點
8包入糯米香腸
9花紋自己弄弄,燒麥要頭小屁股大,站的穩!
10蒸五分鐘,搞定