原料
中筋麵粉: 300克， 馬蘇里拉芝士: 30克， 芝士: 2片， 黃油: 50克， 發酵粉: 5克， 番茄醬: 10克， 橄欖油: 20毫升， 火腿: 2根， 牛肉: 適量， 新鮮蘑菇: 3棵， 小番茄: 3顆， 青 紅椒圈: 適量， 洋蔥絲: 少許
步驟
1麵粉 發酵粉 黃油 放入少量鹽和面 室溫發酵2小時
2披薩盤底邊都抹上適量的油，把發酵好的麵粉擀成餅，餅邊加入適量撕碎的芝士片和火腿卷好放到披薩盤中，用牙籤在餅胚上扎一些細孔透氣。
3230度上下火烤8分，餅胚製作完成。
4在餅胚上塗抹均勻番茄醬
5在餅胚上放準備好的牛肉 蘑菇 小番茄 辣椒圈 洋蔥
6根據個人喜好放碎芝士
7230度上下火烤20分鐘左右 芝士完全融化即可
8烤好的披薩要趁熱吃口感最佳
9芝士多拉絲效果非常好
10芝士火腿餅邊口感更豐富
