原料
黃油: 125g， 奶油焦糖醬: 130g， 紅茶包: 1包， 低筋麵粉/自發粉: 150g
步驟
1黃油在室溫下軟化，直到沒有硬芯。奶油焦糖醬從冰箱裡取出，恢復溫度。
2手動攪拌黃油直到略發白，加入奶油焦糖醬並攪拌融合。
3倒入紅茶包里的碎茶葉，攪拌均勻。然後分五次倒入低筋麵粉/自發粉，每次都攪拌均勻再倒入下一次。
4將麵糰轉移到足夠大的保鮮膜上，裹好膜，大概整成長方體，放入冰箱冷凍45分鐘。
5預熱烤箱160度。取出麵糰，用擀麵杖擀平長方體每一面，然後切片。最後送入烤箱，160度，烤7分鐘。
小技巧
也可以微波爐軟化黃油，但是千萬別把它融化了，建議是最低火10秒鐘，不行再來一遍。 由於每個人烤箱脾氣不一樣，我的溫度和時間僅供參考。烤好的標誌就是餅乾周邊有一點點焦黃。
