原料
煮熟的大蝦: , 芝士片: , 麵粉: , 麵包糠: , 胡椒粉,鹽等調料: , 土豆:
步驟
1土豆切片,加水,放微波爐5分鐘左右,蒸熟。蒸熟後,去除多餘的水分,碾成泥,我用的攪拌機打半分鐘就可以了。
2蒸土豆片的時候,把芝士片切成小塊,大概兩厘米見方的大小。大蝦剝殼,去蝦線分成三段到四段,每段也兩到三厘米長。
3土豆泥弄好後,放到微波爐里再打半分鐘,可以去除一些水分。再在土豆泥中加麵粉。和到不再粘手的程度。
4和好的麵糰上糾一個小劑子,包一片小芝士和蝦段,最好是芝士能包裹住蝦段。然後裹上麵包糠。
5做好的薯球下鍋油炸到金黃色,要多炸一會,芝士才能完全融化哦~~趁熱吃會爆漿哦~~