水晶玫瑰布丁 0

原料

干玫瑰花20g,玫瑰花醬2茶匙,瓊脂4g

步驟

1.瓊脂剪小段,用冷水浸泡至軟 2.玫瑰花沖入800ml開水,泡玫瑰茶湯待用 3.泡軟的瓊脂放入鍋中 4.加入泡好的玫瑰茶湯 5.加入適量玫瑰醬 6.小火加熱,一直攪拌至瓊脂完全融化 7.溫度稍降之後,將溶液倒入布丁模具,送入冰箱冷藏定型

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