楊枝甘露 0

原料

芒果粒: , 熟西米: , 楊枝(可無): , 芒果肉: 130g, 脂乳: 25g, 奶油: 25g, 奶油汽水: 30g, 水: 100g, 碎冰: 100g, 糖水: 15g

步驟

1西米的處理:西米煮熟後用水洗3-4次,確保西米不再黏黏糊糊的,再加入糖水,最好冷藏一個晚上,讓西米喝夠糖水,才有甜味。

2楊枝甘露的基底,最簡單,最直接,最省時間,最省精力的方法就是把芒果肉,脂乳,奶油,奶油汽水,糖水,水,碎冰一起倒進攪拌機,最好攪拌3次,倒出,過濾。

3再把楊枝甘露的基底倒進碗里,在楊枝甘露基底上鋪一層西米然後再放上芒果粒,再加楊枝(可無)

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