鱼香丸子

简介

     忙碌了一周,终于又盼到周末了,嘿嘿……每每周五的心情就特别滴好,又可以窝在沙发上吃着薯片,看着碟子,挖哈哈,想想都开心啊。晚上弄几个好吃的菜菜犒劳一下猪宝和自己~~很久没吃肉丸子了,今天突然特别的想念,俺可是个肉食动物,一天不吃肉总觉得心里空捞捞的,怎么也不是个滋味儿~~~~    今天就来做个鱼香丸子解解馋啦!

原料

猪肉,水少许,葱,姜,蒜,油少许,盐,酱油,醋,糖,鸡精,湿淀粉

步骤

1.肉馅分成若干个小丸子备用;锅内放油,小火煎至金黄,沥干油出锅备用; 2.葱、姜、蒜切末备用; 3.锅内放少许油,下2爆香,放入炸好的丸子翻炒; 4.加入盐、酱油、醋、糖、鸡精,少许水;烧开后放入湿淀粉勾芡,至汁粘稠即可装盘。