整颗椰子的椰子冻

原料

椰子: 一只, 椰浆: 50ml, 水: 30ml, 白糖: 适量, 芒果: 一个, 草莓: 若干, 吉利丁粉: 6g

步骤

1在椰子顶部开一个口。倒出椰汁

2椰汁,椰浆,白糖混合小火加热。吉利丁粉加冷水溶解

3将吉利丁粉溶液倒入锅中迅速搅拌

4将混合液倒回椰子冷却后放入冰箱冷藏四小时以上

5水果切丁。摆盘即可。我用了芒果和草莓。可以根据个人喜好添加不同水果

小技巧

水果的种类可以依个人口味不同添加。一定要用椰浆.椰浆!是椰浆!不是椰奶!