簡介
翠冠梨具有清心、潤肺、降火、生津、潤燥、清熱、化痰等功效。
原料
翠冠梨,白砂糖
步驟
1、翠冠梨洗凈去皮,切成大塊,去核。 2、炒鍋燒熱轉小火,放入白砂糖,輕輕攪動使糖熔化變色,即是焦糖。 3、轉中火,放入梨塊翻炒上色,加水沒過梨塊,上蓋煮20分鐘左右。 4、放涼後冷藏即可。
翠冠梨具有清心、潤肺、降火、生津、潤燥、清熱、化痰等功效。
翠冠梨,白砂糖
1、翠冠梨洗凈去皮,切成大塊,去核。 2、炒鍋燒熱轉小火,放入白砂糖,輕輕攪動使糖熔化變色,即是焦糖。 3、轉中火,放入梨塊翻炒上色,加水沒過梨塊,上蓋煮20分鐘左右。 4、放涼後冷藏即可。