原料
麵包體：: ， 高筋麵粉: 300克， 水: 120克， 雞蛋（65克大小）: 1個， 砂糖: 35克， 鹽: 3克， 酵母: 3.5克， 黃油: 35克， 麻薯陷：: ， 糯米粉: 160克， 牛奶: 200ml， 油: 10ml， 糖: 60克， 果乾（我用了切塊的山楂條）: 適量（我的用量是30克）， 裝飾：: ， 椰蓉: 適量， 砂糖: 適量
步驟
1麵包體所有材料，按照後油法揉至能拉出比較結實的半透明薄膜。
2揉好的麵糰蓋上保鮮膜室溫發酵至兩倍大。
3發酵麵糰的同時開始製作麻薯陷。 山楂條切成小塊，牛奶微波爐轉成溫熱。 將糯米粉、牛奶、油、糖攪拌均勻，拌入切塊的山楂條。 模具里抹一層油，將製作好的麵糊倒進模具，微波爐高火（1500w）加熱4分鐘。 將麻薯倒扣在保鮮膜（或油紙）上，徹底放涼後切成16（4*4）塊。
4發酵好的麵糰，取出排氣。平均分16個，靜置五分鐘。
5每一個小麵糰擀開，包入麻薯陷。依次操作好其他麵糰，均勻地擺在烤盤上，注意麵糰間要保持距離，以免發酵烤制好全都粘在一起。或者可以參考我的做法，將包好餡料的麵糰放進蛋糕紙托里發酵烘烤。（我的紙托直徑是5cm）
6二次發酵至麵糰膨脹1.5倍，這時可以開始預熱烤箱200度。預熱烤箱的同時給麵包頂上加點料，用噴水瓶往麵包上噴上一層水，撒上椰蓉，再噴一層水，撒上白砂糖。噴上水後很容易干，撒椰蓉和白砂糖速度要快點哦，或者一次只噴兩個麵包，撒完再接著給其他麵包加料。
7烤箱180度烘烤27分鐘，麵包表面上色可以蓋上錫紙防止上色過重。
8出爐放在冷卻架冷卻後密封保存。
小技巧
1、水分靈活控制。 2、麻薯陷里的果乾也可使用葡萄乾、蔓越莓干、藍莓乾等，用量根據個人口味添加。 3、二發一定要控制好，不要發過頭。 4、預熱烤箱是200度，烤制麵包是180度，不要忘記調回來哦。
