姜汁豆豉蒸马鲛鱼

原料

马鲛鱼: 一片(菜市场是一片一片卖的), 豆豉: 少许, 姜蓉: 少许, 蒜头: 少许, 酱油 花生油 砂糖: 适量

步骤

1马鲛鱼洗净,两面抹少许盐,淹15分钟〜

2姜蓉,蒜蓉,备好。把豆豉 姜蓉 蒜蓉放干净碗里放少许酱油,搅拌就加砂糖。

3把步骤2调好的汁倒到马鲛鱼里,并放少许花生油。备蒸。

4水开下锅蒸好,放些葱花,开吃!

小技巧

1、糖可以放稍多些,因为酱油豆豉都是比较咸的。