薺菜春卷 0

原料

薺菜: 適量, 春卷皮: 20張, 油: 適量, 生抽: 適量, 雞蛋: 一隻, 鹽: 適量, 肉沫: 適量

步驟

1去鄉下割的野生薺菜,回來洗凈,切碎,瀝水

2將瀝水後的薺菜碎與肉沫攪拌均勻,加入油,生抽,鹽,再次攪拌均勻

3開始用春卷皮包住餡兒

4包好放入油鍋內炸熟

5餡兒燙。當心

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