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原料
步驟
1炒肉。熱鍋加油,量多一些不要干炒。油溫7,8成時加肉末,加料酒,醋去腥味。肉熟之後依次加花椒粉,甜麵醬,薑末,鹽,少量老抽,蔥末,味精,香油
![](/images/seq/162/1620804.webp?1638134611)
2剁白菜,加鹽,去水
![](/images/seq/162/1620808.webp?1638134611)
3切韭菜
![](/images/seq/162/1620812.webp?1638134611)
4拌入白菜
![](/images/seq/162/1620817.webp?1638134611)
5拌入韭菜,加花椒粉,生薑末,香油,色拉油,甜麵醬,鹽,調勻之後嘗味道。
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1炒肉。熱鍋加油,量多一些不要干炒。油溫7,8成時加肉末,加料酒,醋去腥味。肉熟之後依次加花椒粉,甜麵醬,薑末,鹽,少量老抽,蔥末,味精,香油
2剁白菜,加鹽,去水
3切韭菜
4拌入白菜
5拌入韭菜,加花椒粉,生薑末,香油,色拉油,甜麵醬,鹽,調勻之後嘗味道。