雞翅: 8隻， 香菇: 8朵， 姜蒜末: 少許， 油、鹽、糖、生抽、醬油、料酒、八角: 適量
1香菇冷水洗凈，溫水浸泡1小時
2雞翅冷水煮開約3分鐘，洗凈後用油、鹽、唐、料酒、腌約30分鐘
3熱鍋，倒油，將腌好的雞翅平鋪在鍋面，中小火煎至兩面微黃
4倒入一碗水（約摸過雞翅表面），放香菇、八角、生抽、，大火煮開，轉中小火加蓋燜煮約15分鐘
5最後大火收汁，裝盤，撒上熟芝麻粒，好看又好吃?
