海帶絲: 100g， 豆芽: 100g， 金針菇: 150g， 小米椒: 酌量， 芽菜: 少許
1海帶絲切絲，煮2～3分鐘
2同海帶絲處理方法一樣
3同海帶絲處理方法一樣
4小米椒切碎，放入醬油，醋，芽菜，味精製成調味料
5將煮好冷卻的三絲放入調味料中，混合攪拌。涼拌三絲便做成了。
