龍利魚: 2條， 土豆: 2個， 雞蛋: 1枚， 麵粉適量: ， 鹽: 一點， 黑胡椒: 適量， 百里香: 適量， 麵包糠: 一盤， 橄欖油: 3大勺
1龍利魚擦乾水分，撒上鹽和黑胡椒腌制5分鐘，然後依次沾麵粉，雞蛋液，麵包糠，最後用刷子塗一點食用油上去
2空氣炸鍋200度預熱5分鐘，放入占好麵包糠的魚柳，正面10分鐘，翻面再5分鐘
3土豆切條，然後放到清水浸泡10分鐘，撈出擦乾水分，撒一勺油，攪拌均勻
4空氣炸鍋180度預熱5分鐘，放入土豆條，然後炸15分鐘
