Chocolate chip cookies 0

原料

All purpose flour中筋麵粉: 3 c.(杯)， Brown sugar紅糖: 3/4 c.， White sugar白糖: 1/2 c.， Butter黃油: 1 c.， Egg雞蛋: 2， Baking powder泡打粉: 1/2 tsp.（茶匙）， Baking soda小蘇打: 1/2 tsp.， Salt鹽: 1/2t tsp.， Vanilla香草精: 1 tsp.， Chocolate chips巧克力豆: 140~340g

步驟

1麵粉、鹽、泡打粉、小蘇打在大碗中拌勻。

2黃油和兩種糖拌勻，如果不容易拌，可以低溫加熱一會再拌。然後加入雞蛋和香草精拌勻。

3將第1-2步驟的食材一起拌勻，然後加入巧克力豆，再拌勻。

4用兩隻大勺子夾麵糊，放在烤盤上，麵糊邊緣稍微用勺子壓下整型，表面保持粗糙的質感就好。同時烤箱190度預熱。

5這份食譜的總量要分多次烤。我的烤箱小，一次做九塊，每塊1cm左右厚，直徑大概7cm，放生麵糊的時候要留空隙。

6下層，190度烤7分鐘。再上層，170度7分鐘。餅乾厚度不一樣，溫度和時間要按實際情況調整。如果擔心不熟，就用牙籤插到餅乾里，取出牙籤的時候，沒有粘到麵糊就是熟了。

7享用美味吧O(∩_∩)O