奶酪包 0

原料

高粉: 280, 糖: 30, 酵母: 3, 鹽: 2, 水: 180, 黃油: 35, 奶酪: 150, 淡奶油: 20, 糖粉: 35

步驟

1面揉至擴展,一次發酵。

2手指戳不回彈後放烤箱二次發酵。

3175度23分鐘。

4烤的時候做奶酪,我用麵包機攪拌的,奶酪淡奶油糖粉直接放進麵包機15分鐘。

5麵包烤好了。

6切六份,中間橫兩刀。

7夾餡。

8側面也抹餡,粘奶粉。

9奶酪餡里加千島醬,粘肉鬆也可以。

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