紅糖: 50克， 黑麥粉: 90克， 高筋麵粉: 210克， 牛奶: 215克， 鹽: 5克， 橄欖油: 30克， 酵母: 4克
120分鐘揉面程序兩次
2室溫發酵至兩倍大
3排氣揉面整形
4二次發酵
5210度40分鐘，上色後蓋錫紙
