蛋煎年糕

原料

桂花年糕: , 鸡蛋: , 油:

步骤

1桂花年糕切成长条

2鸡蛋打散,将年糕条浸入蛋液里

3锅里放油,小火,将浸均匀蛋液的年糕条放入油中煎

4一面蛋液煎凝固后再翻面煎,直至双面蛋液煎金黄色,滤油,装盘即可