原料
黑豆: 量杯的三分之一用量, 黃豆: 量杯的三分之一用量, 花生仁: 量杯的三分之一用量, 純凈水: 1300ml
步驟
1看上面?,看上面?,材料備備齊先。 提前6-8小時把黑豆黃豆泡好(花生仁不需要提前浸泡,黑豆黃豆花生仁的用量:豆漿機專用量杯一杯,各占三分之一用量)
2食材放入豆漿機➕水(1300ml是我的豆漿機最高水位,個人習慣會做大容量)。時間充裕選擇「倍濃豆漿」,豆漿OK後,過濾一下。
3一杯濃香的黑豆豆漿就可以享用啦。 不得不贊一下在下廚房買的一粥一飯的黑豆,口感真的很贊。黑皮綠芯,和之前超市買的完全不一樣。
小技巧
1.覺得豆漿機磨的不夠細膩,可以多➕一次過濾。豆渣不要浪費,做些肉圓子,再或者豆渣炒時蔬都是營養又味美的好選項。 2.豆類和水量可根據自己的喜好增減,但水量不能高於最高水位。不然,就嘿嘿嘿…… 3.豆類提前泡過的明顯高於干磨的效果。 4.愛糖的美妞們可以➕糖,增加豆漿口感。 好了,先囉嗦這麼多。那,我去喝美味的黑眼豆豆豆豆豆漿漿漿漿漿啦……?