原料
飛餅皮: 2張， 台灣香腸: 2根， 滷牛腱子切片: 量自己看著下，高興就好， 香菜: 1棵， 沙拉醬: 少許， 雞蛋: 2顆
步驟
1買的飛餅無需退冰，等鍋熱後放入，輕輕轉動或㨪動鍋身煎至金黃。
2香腸對半，去掉腸衣，剗痕，煎至如圖。
3滷好的牛腱子切片（我的菜譜里有滷牛肉的菜譜），飛餅對半切開，先擠點沙拉醬在餅上，放入生菜，滷牛片上擠上沙拉醬。一卷完成?，香腸手抓餅也是同上方法，放入生菜、沙拉醬、香腸加入煎好的荷包蛋擠上沙拉醬，完成??。
4外麵包個油紙一卷，牛肉手抓餅完成??。
5搭杯銀耳或牛奶，豆漿也不錯。這樣的早餐營養豐富。
小技巧
手抓餅里的材料可隨意加入，如雞蛋、滷肉、黃瓜、生菜、火腿、培根，想怎麼搭就怎麼搭一樣好吃???
