原料
鮮紅辣椒: 1000克， 紅皮花生米: 250克， 瓜子仁: 100克， 芝麻仁(白): 50克， 豆豉: 50克， 菜籽油: 1000克， 花生碎或去皮花生: 100克
步驟
1挑選新鮮乾淨的辣椒，洗乾淨控干水分，然後去掉辣椒蒂，用刀切成辣椒碎，嫌辣手的話可以用豆漿機或者粉碎機打！
2把花生米，瓜子仁，芝麻仁用少量油或者干炒至八成熟，放在一起備用
3倒入油，燒熱然後倒入辣椒醬不停熬煮(根據量多少決定時間)，待辣椒熬煮有點粘稠放入豆豉並調入適量鹽和十三香然後關火放涼，將炒好的花生米，芝麻，瓜子倒入鍋中，攪拌均勻然後裝入乾淨的瓶子或者碗里！製作完畢~~
4裝入玻璃瓶，密封裝好可以保存很久！我是做來賣的所以做的量大，自己做著吃酌量減少分量………
小技巧
花生米炒的不能掉皮，瓜子仁要那種飽滿點的！
