原料
肉蒲: 適量
步驟
1食物是儲存情感的介質，親手調製喜愛的味道，加上豐富的想像，這樣的美食才能在深夜喚醒味蕾的享受。 當你躺在沙發上，吃上一塊超級好吃的蜜汁肉脯，閉上眼，浸入美好的海中。
2豬肉洗凈
3控干水，剁碎
4肉剁碎後，除蜂蜜和白芝麻以外的原材料全部混合，攪勻，順著一個方向使勁攪15分鐘左右，讓液體充分滲透到肉里，否則後期烤時，出水較多。
5腌制至少1小時，腌制時間的長短，直接影響味道，建議時間偏長一些。 夏天可以放冰箱冷藏腌制。
6取一部分肉末，放在錫伯紙上。
7外面鋪上一層保鮮膜，用擀麵杖把肉末擀平。
8揭掉保鮮膜，將肉脯放烤箱，180℃，上下火，烤10-15分鐘。（注意觀察顏色變化，這個過程中，可能會有液體滲出，沒關係，不要倒掉液體，繼續烤，這樣肉脯才不會幹，口感才好）
910多分鐘後，拿出肉片，兩面都刷蜂蜜，並撒上白芝麻。
10最後，再放入到預熱好的烤箱，180℃，烤15分鐘左右。拿出，放涼，切片。香香的蜜汁肉脯就做好了。
11好吃得停不下來！
